表面粗糙的镀锌层通常比光滑的镀锌层更厚，因而耐腐蚀的寿命可能更长，只是外观不佳而已，一般情况下这种缺陷是可以接受的。因此，也不宜作为拒收的质量原因。
镀锌层表面粗糙度，是指镀锌层表面较小间距和微观峰谷不平度的微观几何特性。目前采用的方法有光学法、比较法、针描法和印模法等多种。
造成钢板镀锌层表面粗糙缺陷的主要原因如下：
一、镀前处理过程中产生“过酸洗”，对钢板镀锌层表面粗糙的影响。
“过酸洗”使钢材表面粗糙或产生豆痕，这也是工件热镀锌后表面粗糙的原因之一。
二、锌液温度过高或浸锌时间过长，对钢板镀锌层表面粗糙的影响。
锌液温度过高、浸锌时间过长时，或由于钢板成分及圣德林效应的影响，使Zn-Fe合金相生成过多或不均匀，也会造成表面粗糙。镀锌层越厚表面越容易显得粗糙。
鄂尔多斯钢板从锌液中取出后冷却缓慢，或钢材截面太厚，或热镀锌后钢板不加隔离立即叠放等原因，也会出现表面粗糙现象。
三、钢板制造选用钢材的成分或表面条件，对钢板镀锌层表面粗糙的影响。
镀锌层表面的光滑与粗糙，是相对而言的。与钢板、钢管或钢丝的“连续热镀锌”不同，钢铁钢板热镀锌属于批量热镀锌工艺范畴，镀锌层不经气刀吹抹。若鄂尔多斯钢板所用钢材表面原本就粗糙不平、有锈蚀坑或明显的轧制条纹，热镀锌完成后，其表面一般不会比原先更平整光滑。
钢材中的成分也会因圣德林效应影响到Zn-Fe合金相层的生成过多或不均，造成表面粗糙。
