1、焊接加工性：
焊接性能的要求因产品而异。一种餐具通常不需要焊接性能，甚至包括一些锅企业。但是，大多数产品要求原材料具有良好的焊接性能，如二类餐具，保温杯，钢管，热水器，饮水机等。
2、耐腐蚀性：
大多数不锈钢产品需要良好的耐腐蚀性。鄂尔多斯钢材类似于I类和II类餐具，厨房用具，热水器，饮水机等。一些外国商人也对产品进行耐腐蚀性测试：使用NACL水溶液温热至沸腾，一段时间后解决方案是排干，洗涤和干燥，确定重量损失以确定腐蚀程度。
3、抛光性：
目前，不锈钢产品在生产过程中一般都是抛光的，只有少数产品如热水器，饮水机衬里等不需要抛光。因此，这需要原料的良好抛光性能。
